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Rauschert GmbH

Bereits seit 2006 produziert die Firma Rauschert Zünder für Pelletöfen. Die Zünder bestehen aus einer speziellen Keramik-Verbindung. Damit sind diese Zünder in der Lage verschiedene Materialien zu zünden.

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- Hot surface igniter

- Electrode d’allumage haute-température
- Electrode d’allumage de chaudière à granulés

- Bujia de encendido de pellets
- Bujia para estufas de pellets

Rauschert GmbH
Technische Keramik und Kunststoff-Formteile
Paul-Ernst-Metzler-Straße 1
D-96515 Judenbach-Heinersdorf





fusionchef by Julabo - thermoplongeur avec bain-marie de fusionchef

Déjà en 1799 la méthode Sous Vide, ce qui veut dire la cuisson des aliments à des températures basses, a déjà été décrite par Sir Benjamin Thompson. Les avantages de cette procédure ont été reconnues en France dans les années 60. Aujourd’hui, cette méthode de préparation, qui permet d’éviter les pertes pendant la cuisson, est employée par un certain nombre de grands restaurateurs du monde entier. Avec cette méthode, les aliments frais comme le poisson, la viande et les légumes crus sont mis sous-vide dans une poche plastique, et ensuite la cuisson des aliments est réalisée avec un contrôle précis de la température.
Cuisiner sous-vide veut dire cuisiner en préservant la valeur nutritive des aliments !

fusionchef by Julabo
Julabo Labortechnik GmbH
Eisenbahnstrasse 45
77960 Seelbach/Germany

 

 

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